Первыми в мире пластическими операциями могли бы похвастаться еще местные лекари Древнего Египта, практиковавшие операции по поводу «заячьей губы». В те давние времена в Индии пластика являлась очень злободневной проблемой. Дело в том, что плененным врагам отрезали носы, дабы их было проще заметить в толпе.
И все же отцом пластической хирургии считают итальянца Гаспара Тальякоцци., который в 1597 году выпустил трактат о восстановлении повреждений носа с помощью частей ткани руки. Его современники сочли подобные операции противоестественными. Развитие пластической хирургии было приостановлено вплоть до 19 века, когда мировые войны (с их огромными потоками раненых, изувеченных людей) стали новым импульсом для прогресса пластической хирургии.
Основателем современной эстетической медицины признан немецкий хирург Жак Йозеф. Он в 1900 году выполнил первую в мире операцию по поводу оттопыренных ушных раковин и в первый раз провел хирургическую коррекцию носа эндонозальным путем. В начале 30-х годов хирург Пассо разработал метод подтяжки лица и пластической операции на молочной железе.
Период 60-80-х годов ХХ века признан «золотым веком» пластической хирургии: были разработаны уникальные методики коррекции трудных врожденных дефектов, микрохирургических вмешательств, позволившие в настоящее время «свершать чудеса».